Cada vez más mezclamos sabores del mundo en la cocina pero aún son pocas las personas que sacan partido al jengibre. Tiene un sabor peculiar que nos llevará a tierras lejanas.
Sabéis que tiene propiedades afrodisíacas…
Este Aceite es especialmente indicado para trabajar el atún, o las verduras salteadas o crudas. La intensidad del producto depende de si se aliña o si se cocina.
Consulta nuestras recetas para hacerte una idea de lo que puedes hacer… Una mayonesa de soja revisada, un tartar de atún diferente, seguir las novedades culinarias en nuestro blog.
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Si hablasemos de aromatizar aceites para cocinar platos de cocina italiana este gana por goleada, pues le va muy bien a las pizzas, salsas de tomate, ensaladas con tomate y carnes. C durante 3 horas, para ello pondremos a calentar el aceite en un cazo a fuego minimo en el fogon mas pequeno de la vitroceramica controlando de vez en cuando la temperatura con un termometro.