Ingredientes:

• Aceite de girasol, 150 ml
• Aceite aromatizado de jengibre y pomelo 50ml
• Un huevo fresco
• Un poco de sal

Preparación:

Primero echamos el huevo dentro de un recipiente, apto para batidora, así podemos usar el mismo vaso de la batidora si queremos.

Cogemos la batidora eléctrica y vamos batiendo el huevo mientras poco a poco vamos echando el aceite de girasol al vaso para que se vaya mezclando con el huevo. Es importante no echarlo todo del tirón, si no que sea poco a poco. Repetimos esta acción con el aceite aromatizado Oleodeluxe, en este caso con sabor a Jengibre y Pomelo. Tendremos la misma proporción de ingrediente si elegimos otro tipo de aceite.

Una vez lo tengamos mezclado, se añade un poco de sal y seguimos removiendo hasta obtener una mezcla espesa de color blanco roto.

Finalmente, se puede añadir a la mayonesa un chorrito de aceite aromatizado para darle un buen toque de sabor más intenso. Teniendo en cuenta que nuestros aceites aromatizados están elaborados con aceite de oliva virgen extra tema una mayonesa mucho más sabrosa que de costumbre…

Buen provecho,
CG