Ingredientes:

• 1 Calamar grande
• 1 Cebolla
• 1 Huevo duro
• Huevas cocidas
• Gambas o palitos de cangrejo
• Perejil
• Vino blanco
• Pan rallado
• 1 Hoja de laurel
• AOVE Oleodeluxe sabor a Cilantro y Lima

Preparación (2 personas):

Limpia el calamar. Coge las patitas del calamar, partelas en trozos muy pequeños para mezclarlas con el resto de ingredientes. Pica la cebolla, los huevos duros y las gambas o los palitos de cangrejo en trozos muy pequeños. Ponlo todo en un bol junto a las patitas troceadas y añade las huevas cocidas y el perejil picado. Añade el pan rallado, se hace una masa, se rellena el calamar y se cuece unos 10 minutos en agua con una hoja de laurel y un chorrito de vino.

Se deja enfriar para poder córtalo en lonchas finas y una vez en plato se la echa un chorrito de Aceite Aromatizado Cilantro & Lima.

Buen provecho…

Maribel Blanes